Prototip de bere funcţională pe bază de miere, fructe şi plante condimentare

Participarea la manifestări științifice internaționale

XVI European Rural Development Network Conference 17-18-19.09.2018, Cluj-Napoca, Romania, CAP 2020+: experiences and ideas for future rural areas and development, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Romania: Traditional Romanian beverage with potential functionality for gut health. Teodora Emilia Coldea - Oana Lelia Pop - Elena Mudura - Carmen Rodica Pop - Cristina Bianca Pocol - Carmine Summo - Antonella Pasqualone

 

Cerere Brevet de invenție : Bere brună funcționalizată prin adaosul unor extracte de matrici vegetale cu efect antioxidant, inventatori : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Salanță Liana Claudia, Botoș Daniel Sebastian.

​

​

​

Participarea la manifestări științifice internaționale:

The 18th International Symposium Prospects for 3rd Millennium Agriculture 26th – 28th September, 2019 Cluj-Napoca, Romania, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Romania: Effect of Selected Yeast Addition on the Fermented Beverage Quality, Teodora Coldea, Elena Mudura, Maria Valentina Socaci, Reka Denes, Liana Salanta, Cristina Mihaela Burja-Udrea.

 

Participarea la Saloane internaționale de inventică

Salonul Internațional al cercetării științifice, inovării și inventicii, PROINVENT, ediția XVII, 20-22 martie 2019: Bere brună funcționalizată prin adaosul unor matrici vegetale cu efect antioxidant. Inventatori:  Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Salanță Liana Claudia, Botoș Daniel Sebastian. Premiu internațional: Diplomă de Excelență și Medalia de Aur.

 

XXIII-th International Exhibition of Inventics – Inventica, Iași 26-28 iunie 2019. Inventors : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Salanță Liana Claudia, Botoș Daniel Sebastian. Invention: Functionalized brown beer by the addition of vegetal matrices with antioxidant effect. Premiu internațional: Diploma of Excellence.